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普段のパンレッスンとは少し違ったレッスン「新春 飲茶の会」。
たくさんの皆様にご参加いただき、ありがとうございました。

今回の飲茶の会、楽しんでいただけましたでしょうか?
ご自宅での食事やおもてなしに取り入れていただけると嬉しいです。

試食に参加させて頂き、色々なお話もできて楽しかったです。
春以降のレッスンのアイデアも沸いてきたり。。。

2018年はたまに「旅するパン教室」をテーマに、パンを通じて
異国の文化やお料理を楽しんでいただけるといいいなぁと思っています。
まずは中国から。
パンのみならず“粉もん”つながりで何かの会を催すかもしれません。
その際はお付き合いくださると嬉しいです。
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1月のレッスン、始まっています。

デニッシュ生地でデニッシュを3種類x2個ずつ、
おまけにクロワッサンまで作ろうという贅沢レッスン。
デニッシュにはフィリングをたっぷり盛り盛りに。
こんなに乗りませ~ん・・・というお声もありますが、
頑張って乗せてくださいね。

出来上がりはサクサクっと。
これからの皆様、お楽しみに♪
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シュトーレンの「作ろう会」も終わり、2017年のレッスン全てが終了いたしました。
皆さん、周りの方からシュトーレンをせがまれて・・・と、たくさん作ってくださいました。
komorebi*発信のシュトーレンが、じわじわと浸透していくのは嬉しい限りです。
ちゃんとご自宅の分は残るのか・・・それだけが心配です。
ご購入分もたくさんご注文いただき、ありがとうございました。

12月に入ってから教室はシュトーレン工場へと変身。
来年は工場にボランティアで計量係します!というお声が。
頼りにしています!

今年のラッピングは従姉妹のAyaちゃんデザイン。
シュトーレンが数段レベルアップする気がします。
レッスンは終わりましたが、シュトーレン工場はもう少し続きます。。。
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Kitchen Life様より高級オリーブオイルオイル「キヨエ」が届いています。
シュトーレンの作ろう会で簡単なランチをお出しします。
その際のサラダ等でご試食いただきますね。
そして嬉しいサンプリングも♪
お一人一瓶(120ml)をプレゼント!
数に限りがあります。
なくなり次第終了となりますのでご了承ください。

ミシュラン掲載店や有名シェフも使っているオリーブオイル「キヨエ」は
南オーストラリア産の完熟オリーブの一番搾り(エキストラバージン)の
オリーブジュースからできる純度100%のフレッシュオイルです。
詳しくはコチラをご覧ください→ (Click!) 
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ショコラシュトーレンのレッスンでのランチメニュー
「そば粉のガレット」。
余った生地を焼いておいたものでスイーツバージョン♪
紅玉とレーズンとさっと煮てレモン汁をギュッ。
そこにバニラアイスを乗せれば間違いないおいしさ。
お試しあれ~。