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4月の「サンドウイッチを作ろう」の会が終了しました。
3種類のサンドになぜか海老パン(笑)楽しんでいただけましたでしょうか?
同時進行で2種類のパンも作って・・・の強行レッスン。
少しもりだくさんでスパルタすぎたかと反省しています。。。

ご紹介させていただいたフィリングはあくまでも一例。
皆さんそれぞれ思い思いのサンドウイッチを作って楽しんでいただければと思います。

また何かの会を企画したいなぁと思いますが、そちらは少し先のお話。
たくさんの方にご参加いただき、ありがとうございました。
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5/3(水)~6(土)の会期中、5/3・4のみの参加になります。
地下鉄 西長堀駅 4A出口出てすぐです。
皆様のお越しをお待ちしております♪


※ラインナップの予定はコチラ↓

●ジャム3種
熊本産ごろごろいちごジャム
和歌山のレモンジャム
鳴門オレンジマーマレード

●パン
もち麦ミニ食パン
ダッチタイガーブレッド
パン・ド・オリーブ
ポテトフォカッチャ
パン・オ・シトロン
ねじりあんパン
カレーウインナーベーグル

●スイーツ
自家製グラノーラ
いちご酵母のスコーン
(プレーン、ホワイトチョコ×クランベリー×くるみ)
オレンジマドレーヌ
黒糖ラスク
ジャムサンドクッキー
もなかフロランタン
冷やしても美味しいチョコレーズンパウンド
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去るように過ぎ去った3月。
マンスリーメニューは『デニッシュ食パンとコルネ』でした。

カルピスバターの軽やかな風味と見た目のかっこよさ。
いかがでしたでしょうか?
端っこ生地で作ったとは思えないコルネも好評でした♪
カスタード嫌いが苦心して作った「クレーム・ディプロマット」も
「美味しい」とのお声をいただき嬉しい限り。
自分でもまた食べたいなぁ・・・と思うのでした。

今回の生地は伸ばしやすかったのでは?
まだ大丈夫!
夏が来る前にぜひ作ってみてくださいね。
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2月はまさしく「逃げる」ように去っていきました。
マンスリーレッスンでは、たくさんの♡のパンが焼きあがりましたよ。
オリーブの食べ比べもしつつ。
意外と皆さんオリーブを買わないとおっしゃっていたのが印象に残っています。
ぜひこれからの食卓にオリーブも♪

サイドメニューはPanasonic「e-PRO」ミキサーを使用した人参のポタージュ、
そしてチョップドサラダでした。
金柑もぜひサラダに登場させてみてくださいね。
こちらは早速作りました~とのご報告も。。。
寒い中、お越しいただきありがとうございました。
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1月のリクエストレッスン、「抹茶あんパン」と
もう一つは「白と黒のグラタンパン」でした。
乗せるフィリングが違うだけでなく、
パンの成型にも一工夫。
ちょっと変えるだけで食感もかわります。
一つの生地で二度美味しいパン作り。
ご自宅でも一工夫なさってみてくださいね。

今月のPanasonic e-PROミキサーを使った一品は
「みかんと生姜のホットスムージー」でした。
あったかスムージーと生姜効果で
冷え知らずの体を作って、風邪を予防してくださいね。